unser BIO -Speiseeis

Eissorten mit frischer MILCH & selbstgemachtem JOGHURT

  • Vanille - Milcheis
  • Schokoladen - Milcheis mit Schokostückchen
  • Schokoladen - Sorbet (vegan & lactosefrei - da ohne Milch und Sahne)
  • Stracciatella - Milcheis
  • Kokosnuss - Milcheis
  • Rübli – Eis (mit Karotte und Haselnuss)
  • Mokka – Milcheis
  • Rahmkaramell – Milcheis (nur in Gastrogrößen erhältlich)
  • Goldenes – Milcheis (Kurkuma-Latte mit Ingwer)
  • Haselnuss - Milcheis (mit bayerischen BIO-Haselnüssen aus der Holledau)
  • Cashew - Milcheis (mit karamellisierten Cashewstückchen)
  • Walnuss – Milcheis (mit karamellisierten Walnussstückchen)
  • Sesam – Milcheis
  • Joghurt - Eis natur
  • Joghurt - Erdbeereis
  • Joghurt - Himbeereis
  • Joghurt - Brombeereis
  • Joghurt – schwarze Johannisbeeren Eis
  • Joghurt - Sauerkirscheis
  • Joghurt - Pfirsicheis

FRUCHT - Eissorten

  •  Erdbeereis (vegan & lactosefrei)
  • Brombeereis (vegan & lactosefrei)
  • Pfirsicheis (vegan & lactosefrei)
  • Mangoeis (vegan & lactosefrei)
  • schwarze Johannisbeeren Eis (vegan & lactosefrei)
  • Himbeereis (vegan & lactosefrei)
  • Himbeereis mit Schokostückchen (vegan & lactosefrei)
  • Bananeneis
  • Zitroneneis

Wir empfehlen eine Genusstemperatur von -12°C (dazu das Eis ca. 10 Minuten vor Genuss aus dem Gefrierschrank nehmen)

Joghurt & Fruchtjoghurt

Bio Naturjoghurt

Unser Naturjoghurt wird jede Woche aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Dafür verwenden wir ausgesuchte Kulturen, die viel Zeit zum Reifen in der Milch bekommen. So entsteht ein traditioneller,  stichfester Naturjoghurt - handwerklich hergestellt und im Glas gereift. Da wir den natürlichen Fettgehalt der Milch belassen und auch nicht homogenisieren entsteht eine natürliche Aufrahmung.

Bio Fruchtjoghurt

Auf Grundlage unseres Naturjoghurt stellen wir auch Fruchtjoghurts in verschiedenen Sorten her. Die Fruchtzubereitungen kochen wir selbst aus Früchten, Zucker und Apfelpektin. Auch unsere Fruchtjoghurts bebrüten wir direkt im Glas mit einer langen Reifezeit. Wir verzichten ganz bewusst auf Verdickungsmittel, Stärke, Magermilchpulver, Fruchtkonzentrate, Farbstoffe, Aromen, etc.