Unser Naturjoghurt wird jede Woche aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Dafür verwenden wir ausgesuchte Kulturen, die viel Zeit zum Reifen in der Milch bekommen. So entsteht ein traditioneller, stichfester Naturjoghurt - handwerklich hergestellt und im Glas gereift. Da wir den natürlichen Fettgehalt der Milch belassen und auch nicht homogenisieren entsteht eine natürliche Aufrahmung.
Auf Grundlage unseres Naturjoghurt stellen wir auch Fruchtjoghurts in verschiedenen Sorten her. Die Fruchtzubereitungen kochen wir selbst aus Früchten, Zucker und Apfelpektin. Auch unsere Fruchtjoghurts bebrüten wir direkt im Glas mit einer langen Reifezeit. Wir verzichten ganz bewusst auf Verdickungsmittel, Stärke, Magermilchpulver, Fruchtkonzentrate, Farbstoffe, Aromen, etc.