unser BIO -Speiseeis

Eissorten mit MILCH & JOGHURT

  • NEU Rüblieis (Karotte & Haselnuss)
  • Goldenes- Milcheis (Kurkuma-Latte mit Ingwer)
  • Mokka - Milcheis (mit Espresso von der Rösterei GranoMoreno in Velburg)
  • Rahmkaramell - Milcheis mit g´salzenem Rahmkaramell (nur in Gastronomie-Größen erhältlich)
  • Eierlikör - Milcheis mit Schokostückchen (enthält Alkohol)
  • Milcheis mit Rum - Weinberla (enthält Alkohol)
  • Bourbon - Vanille - Milcheis
  • Schokoladen - Milcheis mit Schokostückchen (auf Wunsch auch mit Chili)
  • Stracciatella - Eis
  • Kürbiskernöl - Eis (mit fränkischen BIO - Kürbiskernöl und karamellisierten BIO - Kürbiskernen)
  • Haselnuss - Milcheis (mit bayerischen BIO-Haselnüssen aus der Holledau)
  • Walnuss - Milcheis
  • Cashew - Milcheis
  • Erdnuss- Milcheis mit salzigem Erdnusskrokant
  • Sesam - Milcheis
  • Zimt - Milcheis
  • Kokosnuss - Milcheis
  • "Bärendreck" - Milcheis (Lakritz)
  • Joghurteis natur (bei allen Joghurteis - Sorten: Joghurt aus eigener Herstellung)
  • Joghurt - Heidelbeereis
  • Joghurt - schwarze Johannisbeer Eis
  • Joghurt - Himbeereis
  • Joghurt - Brombeereis
  • Joghurt - Dirndl - Eis (mit Kornellkirschen)
  • Joghurt - Erdbeereis
  • Joghurt - Sauerkirscheis
  • Joghurt - Pfirsicheis
  • Joghurt - Aroniaeis
  • Joghurt - Mangoeis (auf Wunsch auch mit Chili)

FRUCHT - Eissorten

  • NEU Pfirsicheis (vegan & lactosefrei)
  • Erdbeereis (vegan & lactosefrei)
  • Mangoeis (vegan & lactosefrei)
  • schwarze Johannisbeeren (vegan & lactosefrei)
  • Brombeereis (vegan & lactosefrei)
  • Himbeereis (vegan & lactosefrei)
  • Himbeereis mit Schokostückchen (vegan & lactosefrei)
  • Bananeneis
  • Zitroneneis

Wir empfehlen eine Genusstemperatur von -12°C (dazu das Eis ca. 10 Minuten vor Genuss aus dem Gefrierschrank nehmen)

Joghurt & Fruchtjoghurt

Bio Naturjoghurt

Unser Naturjoghurt wird jede Woche aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Dafür verwenden wir ausgesuchte Kulturen, die viel Zeit zum Reifen in der Milch bekommen. So entsteht ein traditioneller,  stichfester Naturjoghurt - handwerklich hergestellt und im Glas gereift. Da wir den natürlichen Fettgehalt der Milch belassen und auch nicht homogenisieren entsteht eine natürliche Aufrahmung.

Bio Fruchtjoghurt

Auf Grundlage unseres Naturjoghurt stellen wir auch Fruchtjoghurts in verschiedenen Sorten her. Die Fruchtzubereitungen kochen wir selbst aus Früchten, Zucker und Apfelpektin. Auch unsere Fruchtjoghurts bebrüten wir direkt im Glas mit einer langen Reifezeit. Wir verzichten ganz bewusst auf Verdickungsmittel, Stärke, Magermilchpulver, Fruchtkonzentrate, Farbstoffe, Aromen, etc.