unser BIO -Speiseeis
Eissorten mit frischer MILCH & selbstgemachtem JOGHURT
- Vanille - Milcheis
- Schokoladen - Milcheis mit Schokostückchen
- Stracciatella - Milcheis
- Kokosnuss - Milcheis
- Rübli – Eis (mit Karotte und Haselnuss)
- Mokka – Milcheis
- Rahmkaramell – Milcheis mit g´salzenem Karamell (nur in Gastrogrößen erhältlich)
- Goldenes – Milcheis (Kurkuma-Latte mit Ingwer)
- Kürbiskernöl - Milcheis (mit fränkischen Bio-Kürbiskernöl und karamellisierten Bio-Kürbiskernen)
- Haselnuss - Milcheis (mit bayerischen BIO-Haselnüssen aus der Holledau)
- Cashew - Milcheis (mit karamellisierten Cashewstückchen)
- Walnuss – Milcheis (mit karamellisierten Walnussstückchen)
- Erdnuss- Milcheis (mit g´salzenen und karamellisierten Erdnussstückchen)
- Sesam – Milcheis
- Zimt – Milcheis
- "Bärendreck" - Milcheis (Lakritz)
- Joghurt - Eis natur
- Joghurt - Erdbeereis
- Joghurt - Himbeereis
- Joghurt - Brombeereis
- Joghurt – schwarze Johannisbeeren Eis
- Joghurt - Sauerkirscheis
- Joghurt - Pfirsicheis
FRUCHT - Eissorten
- Erdbeereis (vegan & lactosefrei)
- Brombeereis (vegan & lactosefrei)
- Aprikoseneis (vegan & lactosefrei)
- Pfirsicheis (vegan & lactosefrei)
- Mangoeis (vegan & lactosefrei)
- schwarze Johannisbeeren Eis (vegan & lactosefrei)
- Himbeereis (vegan & lactosefrei)
- Himbeereis mit Schokostückchen (vegan & lactosefrei)
- Bananeneis
- Zitroneneis
Wir empfehlen eine Genusstemperatur von -12°C (dazu das Eis ca. 10 Minuten vor Genuss aus dem Gefrierschrank nehmen)
Joghurt & Fruchtjoghurt
Bio Naturjoghurt
Unser Naturjoghurt wird jede Woche aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Dafür verwenden wir ausgesuchte Kulturen, die viel Zeit zum Reifen in der Milch bekommen. So entsteht ein traditioneller, stichfester Naturjoghurt - handwerklich hergestellt und im Glas gereift. Da wir den natürlichen Fettgehalt der Milch belassen und auch nicht homogenisieren entsteht eine natürliche Aufrahmung.
Bio Fruchtjoghurt
Auf Grundlage unseres Naturjoghurt stellen wir auch Fruchtjoghurts in verschiedenen Sorten her. Die Fruchtzubereitungen kochen wir selbst aus Früchten, Zucker und Apfelpektin. Auch unsere Fruchtjoghurts bebrüten wir direkt im Glas mit einer langen Reifezeit. Wir verzichten ganz bewusst auf Verdickungsmittel, Stärke, Magermilchpulver, Fruchtkonzentrate, Farbstoffe, Aromen, etc.